Грязные столы и стены: что творилось в ефремовском общепите

0
364

 

Роспотребнадзор провел административное расследование в отношении ИП Рожковой О.В. Предприниматель осуществляет деятельность по организации общественного питания по адресу: г. Ефремов, ул. Пролетарская, д.33.

В ходе проверок были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В частности, были обнаружены следующие нарушения:

  • грязные производственные столы, стеллажи, стены в помещении кухни;
  • текущая и генеральная уборка проводится несвоевременно;
  • дезинфицирующие средства отсутствуют;
  • помещение кухни требует проведения ремонта (нарушена целостность потолков, кровля протекает);
  • светильники, размещенные над разделочным столом, не имеют защитной арматуры;
  • обработка готовых и сырых продуктов осуществляется на одном производственном столе;
  • кухни не имеют личных медицинских книжек и санитарной одежды; раковина для мытья рук персонала отсутствует и др.

Решением суда ИП Рожкова О.В. признана виновной в совершении административного правонарушения. Было назначено наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 20 суток.

1tulatv.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here