В чем секрет хороших кофейных зерен? Подробнее об этом можно узнать на сайте https://filizhanka.com/products/kofe/ и приобрести там лучший кофе.
Для многих из нас пить кофе — настоящий ритуал и одно из немногих удовольствий, в которых мы не должны отказывать себе. Кофе возбуждает и завораживает различными оттенками ароматов и вкусов. В чем секрет этого волшебного напитка?
Самые большие любители кофе легко заметят разницу во вкусовых качествах кофе, который подают в разных местах и даже готовят разные бариста. Приготовление ароматного напитка с глубоким вкусом требует не только соответствующих навыков, но, прежде всего, использования лучших кофейных зерен.
Кофейные зерна или молотый кофе?
Первое и самое важное правило — всегда использовать зерна, а не молотый кофе. Измельчение зерен следует производить непосредственно перед приготовлением напитка, потому что только так мы сможем раскрыть полный аромат кофе.
Робуста или арабика?
Это 2 наиболее часто выбираемых вида кофе. Настой бобов робусты отличается резким и горьким вкусом, он также довольно крепкий, в нем содержится до 2,5% кофеина. Между тем, арабика — более мягкий кофе как по вкусу, так и по стимулирующим свойствам (максимум 1,5% кофеина). Хотя арабика более нежная, она позволяет варить напитки с более интересным, насыщенным ароматом, часто с нотками пряностей или шоколада.
Купите свежеобжаренные кофейные зерна
Свежесть бобов также важна. Чем дольше они хранятся, тем меньше аромата они произведут во время заваривания. Поэтому, если вы хотите лучших вкусовых ощущений, стоит вложиться в покупку кофейных зерен непосредственно у проверенного продавца.
Происхождение кофейных зерен
Если вы хотите быть уверены, что пьете настоящий, натуральный и просто лучший кофе, убедитесь, что он выращен органически. Серьезные магазины могут предоставить информацию о точном местонахождении семенной плантации и даже о времени ее сбора.
Определенным облегчением при проверке качества кофе является возможность проверки его сертификатов. Такие обозначения, как Fair Trade, Direct Trade, Rainforest Alliance и Organic, являются лучшим доказательством высокого качества предлагаемого кофе.
